「細菌性胃腸炎」の記事一覧

いわゆる「食中毒」や「食あたり」と言われる、細菌性胃腸炎。 この原因となる菌は数多くありますが、 その中には症状が軽いものから命に関わるものまで様々あります。 この細菌性胃腸炎の感染を予防す…

2013年に発見された、ボツリヌス菌の新しい毒素、ｈ型。 この毒素は、従来のボツリヌス菌毒素に比べ、 桁違いに上回る凶悪な毒性を持つことで、話題となりました。 もし、このｈ型毒素が兵器として…

夏というと楽しいことばかりをイメージしがちですが、実は日本の高温多湿の 環境は食中毒を引き起こしやすい時期でもあります。 それは、食べ物がすぐに腐りやすいということもありますが、 食中毒の原…

生後間もない赤ちゃんやまだ離乳食始めたての赤ちゃんでたまに見られる下痢の症状。 下痢だけで、赤ちゃんが元気で機嫌も良く、ミルクを飲んでいればあまり気にしない ということも多いかもしれません。…

数年前の事ですが、アメリカで起こった５００名以上が感染して、 内８名死亡したサルモネラ菌食中毒事件を御存じですが？ 原因はピーナッツバターの製造過程でサルモネラ菌が混入した為ではないかと言わ…

夏のムシムシじめじめとした時期に怖いのが食中毒です。 特に生ものを食べるときはかなり気を遣うことが多いですよね。 その食中毒の中でも多くを占めるのが、腸炎ビブリオです。 でも腸炎ビブリオって…

カンピロバクターの感染は主に生、 または生に近い鶏肉によって引き起こされる事が多く、 感染すると結腸炎を起こし激しい腹痛と下痢、まれに血便の症状が現れる場合があります。 多くの場合は自然に治…

食中毒を引き起こす菌として有名なのが、ブドウ球菌ですね。 名前を聞いたことのない方はきっといないと思います。 顕微鏡で観察すると、ブドウのように丸い粒が集まって見えることからブドウ球菌と呼ば…